Управление файлами cookie

Мы используем файлы cookie для обеспечения наилучшего качества работы сайта.
Did you like this article?
ТИХАЯ ОХОТА
Грибной пикник с Анатолием Казаковым
ТИХАЯ ОХОТА
Грибной пикник с Анатолием Казаковым
Шеф-повар ресторана Selfie Анатолий Казаков приглашает на грибной пикник, который состоится в субботу, 29 августа.

Едем в секретное грибное место, где гостей будет ждать завтрак от шефа на свежем воздухе. После получения экипировки и небольшого брифинга, пойдем на экскурсию по лесу с опытным микологом. Если погода позволит, соберем грибы, но даже если нет – в лесу полно ягод и полезных трав, которые так приятно будет привезти домой в качестве трофея. По возвращении собираемся в нашем красивейшем лесном ресторане от WRF Catering: грибной обед от Анатолия Казакова, чай с десертами и песни у костра.
Добраться до места проведения можно на автобусе, который отправляется от ресторана Selfie в 9:30 (свой автомобиль можно оставить на нашем бесплатном valet-паркинге) или самостоятельно приехав к 11:00, используя карту маршрута. Возвращение в город запланировано на 18:00.
ПИКНИК «ТИХАЯ ОХОТА»
500
р.
Завтрак
Круассан
Ягоды и фрукты
Кефирные оладьи с вареньем из лисичек
Баскский чизкейк
Крок-месье с белыми грибами и тамбовским окороком
Авокадо тост с крабом
Сыры

Обед
Лисички темпура с трюфельным соусом
Брускетта с лисичками и картофельным кремом
Сулугуни на гриле с жареными грибами и ферментированный берёзовый сок
Карпаччо из томатов
Цветная капуста с трюфелем и овечьим сыром
Паштет из грибов с чёрными лисичками
Цветы цукини с подберёзовиками

Грибная похлебка с картофельными клёцками на костре

Ризотто с белыми грибами и чёрным трюфелем на костре

Палтус, кислая полба и лесные грибы
Ребро телёнка с чёрными лисичками на костре

Инжирный пирог
Ревеневый пирог
Мороженое из белых грибов с чёрными лисичками
Варенье: земляника, малина, грецкий орех, айва, вишня
ПИКНИК «ТИХАЯ ОХОТА»
5000
р.
Завтрак
Круассан
Ягоды и фрукты
Кефирные оладьи с вареньем из лисичек
Баскский чизкейк
Крок-месье с белыми грибами и тамбовским окороком
Авокадо тост с крабом
Сыры

Обед
Лисички темпура с трюфельным соусом
Брускетта с лисичками и картофельным кремом
Сулугуни на гриле с жареными грибами и ферментированный берёзовый сок
Карпаччо из томатов
Цветная капуста с трюфелем и овечьим сыром
Паштет из грибов с чёрными лисичками
Цветы цукини с подберёзовиками

Грибная похлебка с картофельными клёцками на костре

Ризотто с белыми грибами и чёрным трюфелем на костре

Палтус, кислая полба и лесные грибы
Ребро телёнка с чёрными лисичками на костре

Инжирный пирог
Ревеневый пирог
Мороженое из белых грибов с чёрными лисичками
Варенье: земляника, малина, грецкий орех, айва, вишня
ПРОГРАММА
09:00
09:00
Мы собираемся на веранде ресторана «Selfie» и угощаем утренним кофе в формате take away. Гости могут оставить свой автомобиль на valet-паркинге ресторана и пересесть в наш автобус.
11:00
11:00
Завтрак от шефа на открытом воздухе, после которого проведем брифинг и подарим мерч-набор «Тихая Охота».
12:00
12:00
Отправляемся на прогулку по лесу.
14:00
14:00
Возвращаемся к месту сбора.
14:00
14:00
Обед от Анатолия Казакова в нашем лесном ресторане на лужайке.
16:00
16:00
Заварим чай из собранных в лесу трав, подадим десерты и попоем песни под гитару у костра.
18:00
18:00
Выезжаем обратно в Москву.